Chefs on Tour
CONTACT

HET IDEE
Voor de food Line up ontwikkelde Chefs on Tour een walking diner en evening bite in het Thema Fairytale. Voor 350 gasten
DE UITVOERING
Welkomsthapje Hartige ‘Eat me’-cake van Alice in Wonderland met kokos, citrus en citroengras. • Voorgerecht It’s a Cinderella story – Een magische koets Pompoen gemaakt van wortel, sinaasappel en geitenkaas • Eerste tussengerecht Lost in time – Verdwaald in de tijd-Horloge van bloemkool en aardpeer met een groentenconsommé • Tweede tussengerecht Treasures of the sea – Schatten van de zee Witte parel van verse truffel in zwarte risotto, geserveerd in een schelp • Hoofdgerecht I can show you the world – Vlieg met me mee Vliegend tapijt van verschillende groenten met knapperig gefrituurde kalfswang, dat vliegt boven kool van de bbq met een crème van zoete ui, jackfruit en cashewnoten • Late night bite The chicken with the golden eggs - De kip met de gouda eieren


